RON
RONES SELECTOS
8 € por copa

L'Habitation Clément: A joyas turísticas del Caribe: Más de 100.000 visitas al año, clasificado monumento histórico, una forma única combina el pasado y el presente en que en un sitio lleno de marcas históricas.
Son parc admirable s'étend sur plus de 16 hectares, offrant près de 300 espèces végétales tropicales. Su hermoso parque se extiende sobre 16 hectáreas, con cerca de 300 especies de plantas tropicales.
Le Rhum Canne Bleue : La Canne Bleue Clément est le premier rhum agricole au monde distillé à partir d'une seule variété de canne à sucre. Cane Rum Azul: Azul Cane ron Clément agrícola es el primero en el mundo destilado a partir de una sola variedad de caña de azúcar. Originaire de l'île de la Barbade, la Canne Bleue ou la B69.566 tient son nom de sa cire abondante qui lui confère des tons gris-violacés. Originario de la isla de Barbados, Caña Azul o B69.566 toma su nombre de la cera abundante que le da el color gris-morado.
Cette canne se distingue donc par sa couleur , mais également et surtout par son tonnage, sa grande richesse en sucre ainsi que son exceptionnel potentiel aromatique. Esta varilla se distingue así por su color, sino también y sobre todo por su tonelaje, alto contenido de azúcar y su potencial aromático excepcional.
Récoltée sur les terre de l'Habitation Clément depuis 1977, elle fait partie des variétés reconnues par l'INAO pour l'élaboration des rhums en Appellation d'Origine Contrôlée. Cosechado en la tierra de los Habitation Clément en 1977, es una de las variedades reconocidas por el INAO para la fabricación de ron en AOC.

Durant une période de réduction lente et progressive de 6 mois, brassage et aérations, amènent ce rhum unique au monde, à son point le plus aromatique : 50°. Durante una disminución lenta y progresiva de los 6 meses, y la ventilación de mezcla, traer este ron único en su más aromático: 50 °.
Ce long travail permet de découvrir un rhum qui conserve tous les arômes de la canne à sucre, et qui exalte des notes fruitées prononcées, avec une rondeur et une longueur en bouche exceptionnelle. Esta mucho en descubrir un ron que conserva todo el sabor de la caña de azúcar, y exalta las notas marcadas con sabor a fruta, con una redondez y un acabado de larga data